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本学学長 姫野順一監修による本「抹茶革命と長崎」が長崎文献社より出版されました（6/7（水）出版記念フォーラム開催）

2023.05.08

本学学長 姫野順一監修による本「抹茶革命と長崎」が長崎文献社より出版されました。本書には、日本茶において長崎が果たした歴史的な役割や、抹茶ラテと抹茶アイスクリームといった今や世界的な抹茶ブームの秘密が収められており、21世紀に至る日本茶文化について、各分野の専門家18名が論考を展開。本学からは、学長姫野順一が本書の監修とあわせて「「抹茶」の世界史」として、また野田雄史教授が「中国の茶の歴史と日本」としてそれぞれ執筆いたしました。

本書の詳しい情報は、ぜひ出版社のウェブサイトからご覧ください。

長崎文献社
https://www.e-bunken.com/shop/shopdetail.html?brandcode=000000000471&search=&sort=

 

抹茶革命と長崎　出版記念フォーラム
日時	令和5年6月7日（水）　午後6時～8時30分 （開場：午後5時45分）
会場	長崎歴史文化博物館 1階ホール

 

お問い合わせ先

社会連携センター
TEL：095-840-2006

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