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特別授業「生カステラの輸出から作り出された新サービス」が行われました

2017.02.13

2017年1月20日（金）、小鳥居伸介教授が担当する「文化人類学Ⅱ」におきまして、株式会社わかたむ代表取締役社長兼CEOの若杉和哉氏による特別授業「生カステラの輸出から作り出された新サービス」が行われました。
株式会社わかたむは、創業224年、長崎県諫早市にある老舗菓子メーカーである株式会社菓秀苑森長の新商品を開発し販路を広げるための部署として新たに設立されました。
若杉氏からは、アセアン諸国への理解促進を目的として、タイ社会の背景と生カステラのタイへの輸出の取り組みについてお話しを伺いました。特別授業終了後には、学生からも熱心な質問が相次ぎました。今後も長崎発のグローバルに展開する地元企業のお話を特別授業としてお聞きしたいと思います。

 

 

 

 

 

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