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本学学長 姫野順一監修による本「抹茶革命と長崎」が長崎文献社より出版されました(6/7(水)出版記念フォーラム開催)
2023.05.08
本学学長 姫野順一監修による本「抹茶革命と長崎」が長崎文献社より出版されました。本書には、日本茶において長崎が果たした歴史的な役割や、抹茶ラテと抹茶アイスクリームといった今や世界的な抹茶ブームの秘密が収められており、21世紀に至る日本茶文化について、各分野の専門家18名が論考を展開。本学からは、学長姫野順一が本書の監修とあわせて「「抹茶」の世界史」として、また野田雄史教授が「中国の茶の歴史と日本」としてそれぞれ執筆いたしました。
本書の詳しい情報は、ぜひ出版社のウェブサイトからご覧ください。
長崎文献社
https://www.e-bunken.com/shop/shopdetail.html?brandcode=000000000471&search=&sort=
抹茶革命と長崎 出版記念フォーラム | |
日時 | 令和5年6月7日(水) 午後6時~8時30分 (開場:午後5時45分) |
会場 | 長崎歴史文化博物館 1階ホール |
お問い合わせ先
社会連携センター
TEL:095-840-2006